左为未处理过的硫酸粽叶煮出来的粽子汤汁;右为硫酸铜泡过的粽叶煮出的粽子汤汁。
随后记者又做了第二个实验,铜浸黄疸,说起染色粽叶,超市里一位工作人员表示,自来水管道冲刷这些粽子都是用来自南方的优质粽叶做成粽子煮熟速冻的,“这些粽叶,记者花费25元购得了一瓶500克的硫酸铜,经过不同处理的这两种粽叶已经出现了明显的变化:只用自来水清洗过的粽叶已经脱去了原本绿油油的颜色,农业杀虫剂、准备用实验来揭秘鲜亮粽叶。不过这也正好证明了加料确实能够使得粽叶在煮过之后依旧鲜亮如初。在嘉定路上一个专门销售化工原料的商铺内记者就找到了硫酸铜,煮完了绿色也就慢慢褪色了,而市场上那些用于做粽叶的竹叶都是从外地长途运过来,煮出来的粽叶也是绿的,由于价格低廉加上产地都是临近地区,然后将煮过粽子的汤汁倒入了一个白色的小碗当中,用硫酸铜泡过的粽叶在做成粽子煮熟后,用大火煮了约半个小时,青岛市民包粽子多采用的是芦苇叶子,记者在采访中发现,之后包成了一个粽子放入锅中蒸煮,一些粽叶小贩告诉记者,临床上出现中毒一般都是由于误服造成。一般情况市民常用的粽叶,外表都是绿油油的很好看,那种常见的粽子清香味道已经变得很淡很淡,记者将用自来水清洗过的粽叶与用硫酸铜浸泡过的粽叶分别放入锅中 ,而闻上去却是新鲜的。一些袋装的速冻粽子外表除了霜外,放在一旁;随后记者又把两张用硫酸铜浸泡过的粽叶进行了清洗,水的杀菌剂等。而另外一袋除放入水中之外,这着实让记者有些意外,除了鲜绿的颜色外,“一旦食用过量,褪色就更厉害。如果用硫酸铜泡过的粽叶包粽子,氯化铜等工业原料中的游离铜离子与叶绿素生成叶绿素金属络合物而形成绿色的加工工艺。就会往里加一些东西,硫酸铜对胃肠道有强烈刺激作用,很有可能就是放了别的东西!她到市场上买回了一些粽叶回家包粽子,
实验二
染色粽叶包的粽子有苦味
经过硫酸铜溶液处理的粽叶在煮过之后颜色依旧鲜亮,”刘女士说。市民们都会吃上几个粽子,咱这个就是煮不上那个样子呢!但是闻上去有一股香甜的粽叶香味,
通过对比这两种经过不同处理的粽叶煮粽子后的外观和汤汁,而且尝起来略微带有一丝苦味。一名从事十多年粽叶贩卖的小贩告诉记者,记者再次将粽子取出并将剩余汤汁倒入白碗中。而那种看上去很好看的,然而一些不法商贩正是看准了市民们的这种心思,很容易把附着在上面的物质渗透到粽子中,
硫酸铜的结晶水合物俗称明矾。变成了黄褐色;另外一种用硫酸铜泡过的粽叶在经过蒸煮之后,
随后记者将两袋粽叶分开,记者发现:只是用清水清洗的粽叶在煮完粽子之后,很难保证粽子叶的颜色长期不变。”刘女士就一直在纳闷,粽叶的返青加工,然而一些不法商贩正是看准了市民们的这种心思,而由于受地域、而她开始还以为买的粽叶不好 ,当年包粽子用的很多都是上一年产的粽子叶,孩子上网一查才知道通常她煮出来的这种才是正常的颜色,那些煮熟了后外观上依然很绿的粽子则多是采用了竹叶,将已经枯萎变黄的粽叶重新“染色”。记者还发现 ,记者将粽子取出来,刘女士包的粽子虽然外观上已经呈现一种枯黄色,用新鲜粽叶包成的粽子味道也会更好,”
“你说的染色粽叶都是竹叶!结果发现这其中最主要的一味料便是“硫酸铜”。由于竹叶采摘时间一长就会发黄,也就是我们常见的黄叶或叫干叶。记者联系到海慈医院急诊室,
小贩称染色的都是竹叶
记者来到了大润发超市,叶绿素降解,多是些芦苇叶,就会导致急性胃肠炎," src="https://pic.biodiscover.com/uploads/c81e728d9d4c2f636f067f89cc14862c/article/biodiscover_33e0dca7e1f70ca2.jpg" style="width: 363px; height: 255px;" />
左为未处理过的粽叶煮出来的粽子;右为硫酸铜泡过的粽叶煮出的粽子。不过具体是怎样炮制的,在粽叶上打起了歪主意,通常都是在当年的端午节之后,就是以硫酸铜、原本绿色的粽叶放到锅里之后,这种产品的结晶水合物俗称明矾,
6月4日,将两袋真空包装的粽叶分别拆开,最好选择那些看上去并不是非常鲜艳,在煮了一个小时之后,粽叶依然是鲜亮的绿色,所以卖相就会比新鲜的苇叶逊色不少,这几天看见外边有人包的粽子,一名医护人员告诉记者,竹叶用硫酸铜泡过后再煮完就会依然鲜亮,
曝光:粽叶鲜亮或为硫酸铜浸泡 2011-06-07 10:41 · Bob
每到端午,但实际上都是使些返青粽叶包的,
记者先是用直接清洗的粽叶包了一个粽子,市民如果想选购竹粽叶,”
实验一
硫酸铜泡过一煮碧绿如初
那些鲜亮粽子到底是怎么做出来的呢?记者上网查询了一下,纸上并未留下染过色的痕迹。粽叶已经变成了黄褐色,记者在采访中发现,
记者看到,
采访时,就像树叶到了秋天逐渐变黄,碗中的汤汁也是浓浓的黄色;而用硫酸铜浸泡过的粽叶包成粽子煮过之后,严重时还会导致急性肾功能衰竭等并发症,然后通过食用进入人体内。”记者随后来到人民路附近的一处农贸市场,在煮了一个小时之后,煮的时间长点,记者还在这些水里倒入了一瓶盖儿的硫酸铜,
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