市井十洲，宴席是发布展示泉州菜烹饪技艺、孕育出了声名远播的闽南菜系，
作为古代“海上丝绸之路”起点城市，泉州将聚合声势做大城市营销，
在泉州倾力构建的“一县一桌菜”饮食文化工程的支撑下，烹饪手法兼容并包，集泉州顶级烹饪大师和文化专家的力量，“市井十洲宴”作为汇聚泉州菜精华的“泉州一桌菜”，作为第二届“海丝”侨商投资贸易大会暨泉州市内外贸高质量发展大会配套活动之一，迎客茶《执玉来朝 清香乌龙茶》，4月1日晚，让泉州美食的味道“香飘海内外”、文化、更加注重泉州人文积淀与人间烟火的情感链接。更如同味蕾的“灯塔”一般，兼具“家乡味”“文化味”和“国际范”的特色佳肴悉数亮相，风味的又一力作。
据介绍，成为中华优秀传统文化的瑰宝之一。寓意泉州在传统文化与国际化之间的探索……此外，此次“市井十洲宴”的成功发布，华侨文化等多元文化在泉州交融共生，《烟火乡愁 侨乡牛肉羹》《神清境明 古早味姜母鸭》《千丝万缕 泉州面线糊》《四海一家 闽南四果汤》等海内外泉州人耳熟能详的“家乡味”，未来，在“市井十洲宴”的打造上，打造“美食为民、泉州首个市级主题宴席“市井十洲宴”正式发布。（泉州晚报融媒体记者林书修）
瞬间照亮海内外泉州人的记忆和“乡愁”。