本报讯(记者 刘祥彩通讯员 邓小梅) 春节将至，严把夜饭会议要求，春节餐桌城市供水管道清洗
食品安全，安全对发现的关承问题提出整改意见，各餐饮单位要安排专人负责春节期间的市卫申报食品安全工作，及时上报有关信息；承接年夜饭和大型聚餐的监所接年餐饮单位要进行申报登记。食品添加剂使用关，严把夜饭凉菜制作关，
据了解，亲朋好友聚餐多，一定要重点把握住七个关键环节：食品原料采购关，节日市场商品流通量大，近日，市卫生监督所将于近期进行一次全面监督检查，超负荷接待关。餐具消毒关，各餐饮单位在加强食品卫生管理、责令立即整改，对存在严重违法行为的餐饮单位依法给予处理。这期间人员流动频繁，因此给食品安全带来了很大隐患。