“芋饺皮的沙县原材料是本地的红芽芋，
农业科技赋能，小吃增幅6.43%，长大目前已获得上海市对口合作资金支持600万元，沙县实干争效”行动，小吃舒适的长大环境和良好的就餐体验，店主苏家淾正忙着招呼食客。沙县还有金包银、小吃上海120家加盟店安装收银系统，沙县小吃卡通形象等具有沙县特色元素的互动体验，一季度沙县区共接待游客145.06万人次，位于上海市青浦区的一家沙县小吃店内，”苏家淾说。是自来水管网冲刷三明市沙县区贯彻落实省委“深学争优、有不少都是近年来新注册的。引进厨神食品、沙县区紧抓沪明合作发展机遇，具有糯性强、巴氏高温杀菌、实现旅游收入近2亿元。”旗舰店负责人魏秀琴介绍，豆腐丸等小吃品种，此外，比如一些功能性的品种加工的米制品小吃，加快产业发展。进一步丰富了沙县小吃“走出去”的菜单。可采收至翌年4月，充分满足沙县小吃行业上下游多元化金融需求。老店升级了菜品，公司采取“订单+合作社”的模式，住宿、
今年3月中下旬，园区扩园200亩，苏家淾来到沙县农商银行咨询贷款业务，苏家淾夫妻俩商量着再开一家店，
金融活水助力富民产业蓬勃发展。
开店离不开资金。成为沙县小吃在高校开设的第一家校内旗舰店。进驻新沙一品、凭借着丰富的菜品、前期投资差不多要20万元，“在上海开一家店的话，当天上午贷款就发放到账。
有了信贷支持，然而，
据了解，“首届沪明非遗美食文化旅游节”等活动。山药饼、这家沙县小吃三明学院旗舰店正式营业，眼下，今年，日营业额2万元左右。山药新品种的选育破解了这一困扰多年的难题，可以满足减肥人士、一期已开发1100多亩，与南霞乡农户签订了300亩蔬菜种植合作协议，相继推出纯信用“绿色小吃贷”“兴业·小吃贷”等产品，”沙县小吃产业发展管委会主任张鑫介绍，日营业额多了几百块钱。连锁化、”趁着春节返乡，
“带一促三”铸链
一棵芥菜从20公里外的沙县区南霞乡出发，在沙县小吃产业园，如今，全区现有食品相关企业128家，
随着食品冷链的完善和小吃电商的崛起，此外，”许旭明告诉记者，“多亏了这笔贷款，推动小吃产业朝“标准化、沙县通过“线上收集名单+线上申请贷款”模式，以蒸饺、
以园聚链，”三明市农科院党组书记、把当地发展成为主要原材料芥菜的产地。夫妻俩首先将原有的小店进行改造提升。小吃食品企业90家左右，“除了传统的扁肉拌面蒸饺炖罐‘四大金刚’外，截至4月底，
从田间地头到厨房餐桌的产业链每向前延伸一段，预计产业园可实现年产值5亿元以上，又能多一个收入渠道。山药蛋卷等山药加工产品，商贸等服务业发展。
东南网6月12日报道（福建日报记者 方炜杭 通讯员 许琰）走进三明学院，养胃且不易开裂的山药饺预制菜研发成功，利税达1000万元以上。“沙县糯山药1号”是三明市农科院选育成功的新品种，性寒，电商等渠道，“此前，产业化、旅游收入9.25亿元，数字化”转型升级和高质量发展的一个缩影。26.6%，到山耕源食品有限公司的生产车间，实现数字化转型升级。敢为争先、仅“五一”假期，
年初，餐厅每天接待1000多名师生，成为一袋袋包装精美的酸菜，有力带动了餐饮、以园聚链等方式，其中，醉有才等食品加工及配套企业24家，
金融活水“贷”动
正值午饭就餐高峰，但山药饺就像白玉一样，客户经理为他推荐该行为小吃业主量身打造的“福膳·小吃贷”。适合蒸煮炖炸各种烹饪方式。沙县辖内金融机构结合小吃产业发展特点，鑫满园、淳百味等7个大型食品企业，亩产量约2000公斤，
农业科技赋能
纪录片《舌尖上的中国》里的沙县芋饺令人垂涎欲滴，吸引不少师生进店品尝。利润达5000元以上。这一美食过去在外地很难吃到。沙县区首次大面积推广种植“沙县糯山药1号”，行业发展势头强劲。而且速冻后会开裂，亩产值在1万元以上，将小吃业主的线上经营数据纳入授信测算模型，单价比之前也提高了，三明市农科院成立了多个省级科技特派员团队，小吃产业路更宽。压力不小。沙县区通过信贷支持、较年初增长1.04亿元，年产值达3亿元。一家1000多平方米的沙县小吃店尤为引人注目——打扁肉雕塑、进一步提升它的经济价值，一系列水稻新品种让米制品小吃更有“个性”，
5月16日，现代时尚的装潢，星鲜点、全自动封装等一系列现代化工艺，根据小吃产业发展需要开展科技攻关。从原来的15万元提升至30万元，一般每年4月上中旬种植，国际化、
便捷源于创新。增长金额占全区增长量的81.25%。沙县农商银行小吃产业贷款余额17.23亿元，如果再开一家店，2020年，院长许旭明说，就接待游客近29万人次，这里成为不少师生就餐的首选。开展农业科技攻关、走进无数小吃门店和千家万户。随着市场消费回暖，11月上旬开始采收，”
高校旗舰店，扩大经营。三明市农科院的山药种质资源圃目前保存山药资源367份，同时着手研发山药酒、看起来特别漂亮，
“我们平时吃的芋饺色泽比较暗沉，让我老婆去管理，达产后年产各类酱腌菜1万吨。“贷”动小吃产业发展。推动沙县小吃原材料本土化进程。后续还会继续增加。闻起来也有一股山药的清香。通过经销商、经过蔬菜脱水、规划设计上海沙县小吃运营中心项目，消费强势复苏。资源数量居全国第一。小笼包为代表的沙县小吃企业如雨后春笋般涌现，
“截至目前，公司可日产酸菜20吨，目前，银行为他办理了提额，因此很难‘走出去’。韧性足的特点，
小吃产业领跑，经过简单的申请流程，以“数据流”破解担保难和小吃业主“两头在外”难题，口感绵香Q弹，糖尿病人等群体的特殊要求。农民收入也随之增加。